四川美味源总经理新年祝福！

爆火全网的青城泡菜鸡，凭什么成餐饮新风口？

最近刷抖音、小红书，青城泡菜鸡总能强势刷屏。#泡菜鸡抖音话题播放量破5800万，#酸菜鸡话题超1.3亿，相关话题持续飙升。从社区小店到连锁品牌，餐师兄、青城叙两大头部品牌2个月内开店超160家，覆盖川渝云贵等地，家家排队爆满。这款源自四川青城山的美味，到底藏着怎样的爆火密码？餐饮潮流永远跟着消费者需求走。曾经风靡

访厂预告｜聚焦供应链，破解汤底痛点！

连锁餐饮竞争已从前端营销转向后端供应链比拼。汤底是门店核心竞争力，口味稳定、成本可控、合规安全，直接决定品牌扩张成效与盈利水平。当下行业面临双重压力：消费者愈发追求清洁标签、天然食材，同时连锁普遍受困于汤底口味不稳、原料成本高涨、研发能力不足，成为品牌规模化发展的主要瓶颈。选择一家靠谱的餐调伙伴，是

广交会圆满收官，四川美味源乘势启航，下一站美国芝加哥 NRA 餐饮展

第139届广交会第三期顺利收官，四川美味源亮相10.2B16展位，以整洁大气的展台形象、现场实时现煮品鉴的沉浸式体验，快速聚拢超高人气，凭硬核汤料品质与专业外贸服务亮眼出圈，圆满完成本次国际化参展拓客攻坚之行，收获满满外贸实绩与全球口碑。展会现场氛围热烈，鲜香汤底实时现煮试煮品鉴服务，直观呈现食材本味与醇厚绵

聚力广交会，爆款汤料味通全球！

作为中国外贸的晴雨表与行业风向标，第139届中国进出口商品交易会（广交会）第三期以超大规模重磅启幕，汇聚全球客商，搭建国际商贸合作桥梁。立足餐饮调味赛道，四川美味源整装赴约、聚力出征，携核心爆款汤料强势亮相，精准对接全球优质采购资源，开拓海外市场，重塑商用餐饮调味合作全新格局。本次参展，四川美味源严选汤

日均排队300桌，反向劝退依然火遍全网！莫氏鸡煲凭什么爆火？

3月以来，莫氏鸡煲凭借“反向劝退”的耿直人设与地道风味，迅速成为现象级餐饮爆款，短视频播放量破亿次，门店日均排队超300桌，从社区小店一跃成为全国网红打卡地。莫氏鸡煲的走红，核心是产品力与差异化营销的完美契合。风味上，它以药食同源为特色，汤底融入五指毛桃、土茯苓等7味岭南药材，慢火熬煮2小时，清甜回甘、祛