四川美味源总经理新年祝福！

以奋斗为荣，以价值创造为本｜四川美味源2025年终总结暨2026年规划会议圆满召开！

时光荏苒，华章日新。为全面复盘2025年经营管理成果，精准部署2026年发展蓝图，凝聚全员共识、共启奋进新程，四川美味源隆重召开年度总结大会。公司管理层及各中心、部门核心骨干齐聚一堂，细数过往耕耘，共绘未来图景！会议伊始，总经理李科德博士致开场辞，感谢全体员工全年的辛勤付出，肯定了各部门阶段性成果，指出2025

2025餐饮爆款：健康化+地域感，这两类产品正在引爆市场

今年餐饮市场的消费需求正发生深刻变革，健康化与地域特色成为消费者决策的核心关键词。数据显示，注重食材本味、主打养生属性的餐饮品类增速超30%，而自带场景记忆点的地域风味产品更是成为商家破局的关键。2025年聚焦火锅与粉面两大高频赛道，一批兼具新鲜体验、养生价值与风味创新的产品强势出圈，成为餐饮从业者的必推之

双鲜金番茄鸡汤底料重磅来袭！！！

大寒至，一碗牦牛骨汤成餐饮旺季爆款

大寒作为二十四节气的收尾，更是餐饮暖冬经济的黄金冲刺期。此时大家外出就餐，不再只满足于饱腹，而是更倾向于选择滋补暖身、有特色、有记忆点的菜品，愿意为健康和体验买单。对于餐饮老板而言，旺季的核心诉求很明确：既要抓住节气流量，摆脱同质化竞争，又要实现低成本、高效率、稳出品，通过一款爆款产品带动整体营收。

土豆粉爆火背后：选对汤底搭配，才是复购密码！

红餐网2025年餐饮粉面报告显示，全国粉面门店数量已超过100万家，其中土豆粉凭借Q弹口感和场景适配性，成为年轻客群最爱的品类之一。走访陕西某土豆粉店发现，这家去年还靠重口辣汤底勉强维持客流的门店，今年增加了鲜汤配鲜粉后，排队时长突破1小时，复购率直接翻倍。这并非个例。如今消费者吃土豆粉，早已从解馋吃辣升级为